Restaurant De Oesterput is een begrip in binnen- en buitenland. De familie Devriendt
startte vier generaties geleden hun handel in zeevruchten. Het restaurant werd in
2007 door Knack verkozen tot 'Beste restaurant van Vlaanderen prijs-kwaliteit'.Het
verhaal van De Oesterput gaat terug tot in 1885. Op regelmatige tijdstippen komt
het restaurant in de media, recentelijk nog met “Dagelijkse Kost”.
Piet:" Ik ben de 4de generatie die het restaurant, samen met mijn vrouw Caroline
uitbaat. Mijn twee zonen, Pieter en Robbe werken eveneens in de zaak.
Recentelijk vierden we nog het 25 jarig bestaan van ons restaurant. De tijd leek
rijp om de site een face-lift te geven. Vandaar dat we hebben geopteerd om het cliënteel
naar de toekomst toe in nog betere omstandigheden te ontvangen. De gerestaureerde
loods blijft bestaan, maar er worden meer faciliteiten aangeboden (nieuwe parking,
terrassen aan de zaak, …). Net als tijdens de vorige lokale verkiezingen zou ik,
als ondernemer, graag terug mij willen kandidaat stellen voor een plaatsje op de
lijst, deze keer voor de provincieraad. Op deze manier wil ik ook het gevoerde beleid
steunen, maar ook, mijn eigen inbreng hebben bij de uitbouw van het toekomstig Blankenberge.
Toerisme en middenstand liggen me nauw aan het hart.”
